Halloween

TRICK or TREAT, 

smell my feet, 

give me something good to eat!

Un pranzetto della Domenica

Insalatina mista con noci tostate e crostini  















 Pomodorini datterini con capperi






  




Pasta con sughetto di peperoni e panna vegetale





 








Braciolettine alle messinese di maiale al forno





  

       

Tortino di cioccolato e banane con gelato vaniglia alla soia 

...e poi ci sono quei gesti che ti fanno sciogliere il cuore!!

Beh si capisce che è un mini cestino di fragoline con crema bianca...ma questo mi sembra anche ovvio!! 

Quello che non si vede è la stretta al cuore che ho avuto quando mia sorella me lo ha fatto trovare a casa dopo che l'avevo "cazziata" per un episodio successo poco prima, soggetto del rimprovero ovviamente un dolcetto come questo!!!

Non sto qui a raccontare perchè sono sensazioni che non si possono descrivere, so sole che mia sorella è la mia vita!!

Goduria se mangiato in solitudine guardandolo prima con molta attenzione, sentendo il desiderio di gustarlo ma aspettando il momento giusto per far si che il sapore sia davvero quello immaginato!!! DELIZIOSO grazie Tuzzina mia

Fare felice un amico con poco...

Da tanto che un amico dice che vuole prendere il caffè a casa di mia sorella...

Per farmi la splendida un giorno gli dissi che per il suo compleanno avrei preparato come regalo delle sfogliette alla cannella ed altre allo speck, così da avere dolce e salato...ovviamente non le feci perchè per il suo compleanno non ci siamo visti e le uniche occasioni per poterlo fare felice, portando le sfogliette ovviamente, erano le ore di palestra che facciamo insieme o un caffè così da poter anche chiacchierare un pò!

Il fatidico momento è arrivato...così mani in pasta e fuoco ai fornelli mi son messa a preparare questi oggetti del desiderio...in realtà ho impiegato pochi minuti, ma non è rilevante :)

INGREDIENTI:

Pasta sfoglia pronta, tonda o rettangolare non importa

Zucchero di canna

Cannella

FORNO (ahahahahaha mi sembra ovvio!)

Prendere la sfoglia e sdrotolarla, se è di quelle tonde basta rifilare i bordi ed utilizzare la pasta in eccesso per fare sfogliette di altro tipo (io le ho cosparse degli stessi ingredienti ed arrotolate così come mi capitava prima!).

Cospargere prima un lato di zucchero e cannella utilizzando un mattarello per fare aderire bene alla sfoglia i due ingredienti, girare dal lato ancora non "condito" e ripere l'operazione...arrotolare i due lati lunghi verdo il centro e tagliare a fettine, verranno furoi dei cuoricini di sfoglia che volendo potete ripassare nello zucchero così durante la cottura verrano ancora più dorati.

Ho messo della carta forno sulla griglia del forno ed ho infornato a 180° per circa 10 minuti...ovviamente il tempo è relativo perchè dipende dal tipo di sfoglia che usate, alcune sono più umide e ci stanno di più a cuocere, comunque lo capirete dal colore bronzato che prendono

...insomma sono facilissime...e spero che al mio amico piacciano!!

La pozione magica...

La cosa che amo di più delle stagioni A\I è la possibilità di coccolarmi con le tisane...questa è buonissima...l'ha fatta un mio amico mescolando erbe profumatissime...in realtà l'avrei presa per far riposare mglio mio padre, ma ovviamente con la scusa che la preparo io, beh è diventata la mia abitudine serale...posso solo dire che camomilla e rosa canina son presenti...per il resto...beh tutta da scoprire!!!

il canto di Bilbo

Non c'è niente che mi scalda di più il cuore...

Seduto accanto al fuoco, rifletto
Su tutto quel che ho visto
Sulle farfalle ed i fiori dei campi
In estati ormai da me distanti

Penso a foglie giale e a tele di ragno
In autunni che più non torneranno
Alle nebbiose mattine, e al sole d'argento,
E ai miei capelli agitati dal vento.

Seduto accanto al fuoco, rifletto
Al mondo che sarà,
Quando l'inverno un giorno giungerà,
Ma della primavera io non vedrò l'aspetto.

Vi sono infatti tante e tante cose
Che io purtroppo ancora non conosco:
Diversi in ogni prato ed in ogni bosco
Il verde ed il profumo delle rose.

Seduto accanto al fuoco, rifletto
Ai popoli vissuti tanto tempo fa,
Ed a coloro che vedranno un mondo
Che a me per sempre ignoto resterà

Ma mentre lì seduto rifletto
Sui tempi che fuggiron veloci
Ascolto in ansia ed aspetto
Il ritorno di passi e di voci.

A te...vicino...ma lontano

Sento il tuo respiro,

il profumo che lasci
quando mi stai vicino,

i tuoi occhi puntano su di me,
li sento addosso

ad ogni mio passo,
ed aspetto col fiato corto

una tua parola di conforto.

Ti sento vicino, ti sento accanto a me,

vorrei abbracciarti e dirti che sono te.

Ma ciò che mi  resta è un dolce pensiero

e la certezza che sei esistito davvero.

Il sonno aspetto e, con ansia,
entro nel sogno in cui compari,

i tuoi gesti e le tue parole,
adesso, sono più chiari.

Non andare via, resta qui con me, ho bisogno di sentirti vicino.

Tu con me sola puoi parlare,

ed io non vedo l’ora di ascoltare.

sapori irresistibili

Irresistibile. 

Odore forte di vino in fasce...la bocca non resiste al velluto che la sfiora.

Come una pozione...si mescolano nel fuoco elementi quasi improbabili...come le unioni più impensate.

Nasce un'idea che lascia senza parole...un sapore che avvolge e che diventa dipendenza...

Così inizia l'autunno

Così comincia l'autunno...silenzioso...tiepido...umido. 

All'improvviso. 

Come collane di perle, le gocce adornano tutto ciò che toccano...

dove si posano, i colori prendono una luce nuova...

Le cose sembrano fatate e intrise di malinconica nuova vita.

La sete viene placata, l'arsura è morbida sotto le mani screpolate.

Si guarda con nuovi occhi e si ascolta con nuove orecchie... 

Colori e suoni sempre uguali ma dimenticati nel caldo dell'aria bruciante del sole presuntuoso.

Sono pronta a farmi ombrello dei miei piedi e bicchiere della mia pelle.

La mia atmosfera

 

L'atmosfera che adoro...la mia stanza, la pioggia, le foto e il calore di ciò che amo!! 

L'autunno inizia a fare capolino e il calore del mio corpo si trasforma in piccole nuvolette di respiro che escono dalle labbrara socchiuse, stupore nello sfondo meraviglioso della mia città bagnata dalle onde del cielo!

l'invasione

LadyBug invasion

Come tenere ferme le tende? 
Semplice ci pensano loro!!

Perchè un pò di fortuna serve a tutti...

Ricordo di un autunno in famiglia

 

Un pomeriggio umido e freddoloso d'autunno, manca poco all'inizio di Dicembre e la cosa mi rende molto triste...decido con i miei di andare dalla nonna, che purtroppo non sta molto bene...partenza Messina, arrivo Monforte san Giorgio...

Ovviamente neanche arrivo e mi metto subito a fare foto qui e lì, anche se la mia piccola macchinetta non è sempre all'altezza di ciò che vorrei veramente immortalare!

Bussiamo alla porta di legno della casa. Ci aprono sorridenti, è sempre una bella sorpresa quando andiamo a fare visita senza preavviso. La nonna è sul letto un po’ stanca dei dolori che sente, un po’ contenta di sentirci, appena! Mia zia mi guarda, sorride. Ci fa il caffè caldo, ci da una fetta di torta poi mi prende il braccio e mi dice:"vieni facciamo una torta così poi te la porti a casa!". Il regalo più bello.

In quell'attimo che impastavo mi sentivo a casa, mi sentivo leggera, mi sentivo una bimba, mi sentivo una donna...un misto di sensazioni che non riesco a dire con precisione.

La torta è infornata. L’odore si spande per la stanza mentre noi ci troviamo a chiacchierare, a ridere, a scherzare. La torta è pronta, la si sforna, la si mette sul tavolo e diventa oggetto del desiderio da parte di tutti. Apriamo la porta per uscire e tornare a casa...l'aria fresca ed umida è piena di odori e rumori e colori che solo in posti come questo si possono sentire...legna, camini, stufe, vocii di persone sedute al caldo con le finestre che illuminano le sere autunnali.

Questo è un autunno che non dimenticherò di certo. Lo so, lo sento.

punti di vista

Ognuno di noi ha il suo punto di vista nella vita...l'importante è saperlo!!

PS. credo che non sia finito ancora...vedremo...

Ok finito....ho messo quello che mancava...che ne dite?

...Dedicata...

... E ti ritrovo, sulla via che percorro da sola.
... E ti ritrovo, sempre lo stesso. Sembra che il tempo abbia portato via solo qualche capello e regalato qualche anno in più.
... E ti ritrovo inaspettatamente al mio fianco, sulla via che percorri da solo. Al fianco l'uno dell'altro senza toccarci, senza dire una parola, senza guardarci perchè in fondo sappiamo già abbastanza e non vogliamo di più.
... E ci accompagnamo con i nostri ricordi, che un pò si conoscono ed un pò si allontanano, per poi riconoscersi nel tempo che li ha divisi.
... E se poi chiudiamo gli occhi e seguiamo il profumo dei nostri passi, nella via che percorriamo da soli siamo meno spaventati e meno soli.
... E se poi riapriamo gli occhi non abbiamo poi tanta paura di esser soli, perchè in fondo sappiamo che soli non lo siamo mai stati.

recupero cassetta frutta

Questa cassetta della frutta era abbandonata nel mio balcone...quando mi è venuto in mente che potevo utilizzarla come porta tutto (come si vede dalla foto)!! Ho carteggiato, pitturato, fatto stencil e mentre c'ero usato una tavola di compensato, che avevo, come coperchio, aggiunto 4 rotelline per muoverla comodamente ed ecco la mia cassetta che ho posizionato ai piedi del letto e dove tengo tutti gli attrezzi del mestiere...e non solo!!